„Superpomidor” powstał w Narodowym Centrum Badawczym we Włoszech
Aby go stworzyć niezbędne było połączenie dwóch różnych genów pochodzących z dwóch róznych odmian pomidorów: Sammarzano wyhodowanego w Kampanii oraz Black Tomato z Anglii.
Naukowcy z CNR (Narodowego Centrum Badawczego), stworzony w laboratorium pomidor przejawia wspaniale cechy organoleptyczne, jest bogaty w Licotene i przydatne w zapobieganiu wielu chorobom układu krążenia i raka prostaty oraz płuc. Aby go stworzyć niezbędne było połączenie kodu genetycznego dwóch różniących się jakością pomidorów Sammarzano wyhodowanego w Kampanii a także Black Tomato w Anglii. W przeciwieństwie do organizmów genetycznie modyfikowanych (GMO) jest to produkt w stu procentach naturalny. „Superpomidor” ma kształt wydłużony, jest mięsisty, intensywnie czerwony i różni się od innych odmian swymi właściwościami antyoksydacyjnymi.
„Superpomidor” używany jest nie tylko do walki z rakiem prostaty ale również jest sprzymierzeńcem człowieka w zwalczaniu wieli innych groźnych chorób m.in. układu krążenia, zapalenia stawów, choroby Parkinsona, która zazwyczaj jest spowodowana przez stres oksydacyjny i powstawanie wolnych rodników. „Ten pomidor – jak tłumaczy Mauro Dimitri prezes Fundacji World of Urology, który dziś rano ogłosił Tydzień Profilaktyki raka gruczołu krokowego – doskonale nadaje się do tego aby go wprowadzić do naszej codziennej diety z uwagi na dużą wartość odżywczą, jak również rózni się od innych hybryd na rynku pomidorów zarówno świeżych jak i konserwowanych, większą zawartością likopenu a także wysoką zawartością witaminy C .
Doświadczenia przeprowadzone na „Superpomidorze”- którego prawdziwa nazwa brzmiała będzie ”Maxantia „, pokazały iż pomidor ten podczas pieczenia w temperaturze 300 stopni przez 5 minut stracił zaledwie 20% swych właściwości antyoksydacyjnych.
